Кислородный бар

Аренда и продажа оборудования

Пенообразующие смеси для кислородных коктейлей

Экстракт корня солодки  
Экстракт корня солодки

Идеально подходит для организации массового производства кислородных коктейлей в детских садах и школах

Купить: 350 рублей
Пенообразующая смесь Spoom  
Пенообразующая смесь Spoom

Предназначен для приготовления коктейля при помощи кислородного миксера в кислородных барах, установленных в общественных местах

Купить: 500 рублей

Вопреки сложившемуся мнению, сок или сироп, на основе которых производится кислородный коктейль, практически не оказывают влияния на его полезные свойства. Ведь в составе кислородного коктейля жидкая основа составляет всего 10-20% от общего объема, а остальное – это кислород, содержащийся в пенке. И чем более качественная и стойкая пена – тем сильнее эффект, производимый кислородным коктейлем на организм. А качество пены целиком и полностью зависит от такого ингредиента как пенообразователь для кислородных коктейлей. Пенообразователь – это вещество, которое не дает лопаться образующимся пузырькам, позволяя им сформироваться в пену и просуществовать некоторое время, пока мы не употребим этот коктейль.

Для приготовления классического кислородного коктейля в домашних условиях или в детских садах и школах удобнее всего использовать экстракт корня солодки. По сравнению с аптечным сиропом корня солодки, экстракт дает более качественную и стойкую пену и меньше горчит. Одного тюбика вам хватит для производства 1200-1500 порций объемом 200 мл. Если же вы открываете кислородный бар и собираетесь производить коктейли при помощи кислородного миксера, то для этого существует специальный пенообразователь для миксеров Spoom. Этот порошок сделан на основе пастеризованного яичного белка и экстракта шиповника и расфасован в пакетики по 2 грамма, каждый из которых рассчитан на 1 порцию объемом 500 мл.

Альтернативой использованию миксеров и пенообразователей являются генераторы кислорода, наиболее известные из которых это Armed и Atmung.

 
Введите код с картинки:
* — Поля, обязательные для заполнения
Введите код с картинки: